有這個點子,護照照片也能秀在蛋糕上

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有這個點子,護照照片也能秀在蛋糕上

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完整食譜:http://www.yokofu.tw/photo-cake/所需材料:巧克力蛋糕層部分10顆蛋200g糖1湯匙香草精150g麵粉50g可可粉50g玉米澱粉50g杏仁粉奶油霜部分750g打發鮮奶油3湯匙香草精裝飾部分可可粉作法:1.)首先,第一...

完整食譜:http://www.yokofu.tw/photo-cake/

所需材料:

巧克力蛋糕層部分
10 顆蛋
200 g 糖
1 湯匙香草精
150 g 麵粉
50 g 可可粉
50 g 玉米澱粉
50 g 杏仁粉

奶油霜部分
750 g 打發鮮奶油
3 湯匙 香草精

裝飾部分
可可粉

作法:

1.) 首先,第一步驟還不用進廚房。先在一張A4白紙上印出一個人臉的黑白照。你可以將普通照片調高對比度,再設定成黑白列印取得。或是如這篇的教學用修圖軟體做出黑白效果。之後用美工刀,將黑色的部分挖空,做出人臉的紙雕模型。

2.) 現在開始製作蛋糕:蛋、糖、香草精、麵粉、可可粉、玉米粉和杏仁粉倒入大碗中,用攪拌器混合均勻。

3.) 將深色麵糊放入圓形烤模中,烤箱175 ° C烤45分鐘

4.) 海綿蛋糕出爐後,橫切成相同厚度的三層

5.) 將鮮奶油和香草精混合後打發成霜狀。取一層蛋糕,上面塗滿鮮奶油,再放上另一層蛋糕,以此類推依序相疊,最後蛋糕頂端和側邊再塗滿鮮奶油。將蛋糕放進冰箱冷藏半小時。



6.) 現在,終於用上一開始製作的紙模了。將紙雕放在蛋糕表面,撒上可可粉,再把白紙拿開,你就能做出特別的頭像蛋糕!

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