【Eng Sub】滷肉燥 台式家常菜 一週都不用做菜了 Taiwanese Braised Pork Recipe

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【Eng Sub】滷肉燥 台式家常菜 一週都不用做菜了 Taiwanese Braised Pork Recipe

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#滷肉燥 # 滷肉 #braisedpork

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滷肉燥是肥丁家的票房保證,黏性的濃稠滷汁,充滿滷香料和油蔥酥香,真是凡人無法抵擋,連不喜歡吃白飯的肥丁,都忍不住要「添飯」。滷肉燥是台菜的代表作,既是「菜」 也是「醬」,不僅可以配飯,配麵、配粥,加雞蛋一起滷,滋味無窮,百吃不厭。週末煮一鍋滷肉燥,一週都不用做菜了。

幾乎每個台灣家庭都有自己的配方,肥丁記住旅行台灣時吃過的味道,回家調配,正不正宗不知道,但吃過的朋友都超讚﹗平常無人問津的白飯,都因為伴滷肉吃一掃而空。濃稠的滷汁來自豬皮的膠質,一定不能省略唷 ~

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